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Festival Roxy con toque yucateco

Rocio Higuera
Festival Roxy con toque yucateco

Dentro de la inmensa cantidad de festivales musicales que se realizan en nuestro país, el Roxy Fest se destaca por ser de los pocos que incluyen el arte gastronómico como un pilar atractivo para el público. Este año el estado de Yucatán será el invitado especial, quien aportará culturalmente en este sentido. “La gastronomía de Yucatán es sin duda, uno de los grandes atributos y atractivos de turismo para el estado y por eso hemos estado trabajando con ella como bandera de promoción”, comentó a Crónica , Michelle Fridman, Secretaria de Turismo de dicho estado.

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La tercera edición del festival se llevará a cabo el próximo 23 de febrero en la Terraza Vallarta, ubicada en Zapopan, Jalisco (Guadalajara), de la mano de un atractivo cartel de proyectos musicales nacionales e internacionales encabezados por Stone Temple Pilots, Caifanes, Bush, 2 Many DJs, Future Islands y Nacha Pop. “Por la esencia de Roxy, que es un festival masivo y dirigido a un público más alternativo, decidimos llevar la cocina auténtica yucateca de La Lupita, que es una de las taquerías de mayor tradición (…) Pero también va Regina Escalante, Chef del restaurante Merci, que es una apuesta mucho más contemporánea de la cocina”, explicó. Respecto al impacto que desean tener durante el festival con su oferta, Fridman indicó: “El 80% de nuestro mercado es nacional y queremos llevarles un pedacito de Yucatán para que se enamoren y se animen a venir a visitarnos. Hasta ahora nos han resultado bastante bien las muestras que hemos hecho en otros festivales y ferias”, concluyó. Imprimir

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